Podsumowując sprawdzony przepis na szybkie i tanie danie przygotujesz z kurczakiem. Pyszne tradycyjne i domowe danie meksykańskie z mięsem mielonym najlepiej wołowym idealnie sprawdzi się na obiad dla całej rodziny. Prosty przepis na łatwe danie świetnie sprawdzi się jako przekąska dla gości. Szacunkowy koszt przygotowania taco Gulasz wołowy z pęczakiem. 13. łatwe. 90 min. Dania z wołowiny są aromatyczne, wyraziste i pełne smaku. Pojawiają się często w domowym menu jak Składniki panierki dokładnie wymieszać. Obtoczyć w nich polędwicę i bekon. Tak przygotowane mięso zgrillować. Wymieszać składniki dressingu. Polędwicę i bekon pokroić na małe kawałki. Wymieszać ze składnikami sałatki i polać dressingiem. Wymieszać i od razu podawać. Dołącz do CANAL+ i oglądaj jak chcesz i kiedy chcesz! Chodzi Ci po głowie danie z kategorii Dania z wołowiny? Nie ma problemu, potrzebujesz tylko konta Uber. Zamawiaj online z najlepszych lokali w mieście Gdynia serwujących dania z kategorii Dania z wołowiny. Przepisy polecają Makłowicz, Wachowicz, Brodnicki, Okrasa 26.11.2023. OPRAC.: Dariusz Matyjaszczyk. 26 listopada 2023, 10:00 Oto 9 pomysłów na smaczne dania z tym rodzajem wieprzowiny . kesan dan pesan guru untuk siswa kelas 6. ONS/AdobeStock Szukacie pomysłu na pyszną konfiturę do mięs? Ta z przepisu Karola Okrasy nie ma sobie równych. Jesień to czas, gdy chętnie przygotowujemy różnego typu konfitury. Sprawdźcie przepis na przepyszną konfiturę z pieczonych jabłek i chrzanu autorstwa Karola Okrasy. Konfitura ta świetnie się sprawdzi jako dodatek do mięsa. Jak ją zrobić? Czytajcie dalej! Przepis na konfiturę z jabłek i chrzanu Pieczone jabłka z chrzanem to prawdziwa kwintesencja jesieni. Kiedy jak nie teraz warto przygotować taką smaczną i gęstą konfiturę? Ta autorstwa Karola Okrasy świetnie się sprawdzi jako dodatek do różnego rodzaju mięs – zarówno tych podawanych na ciepło, jak i na zimno, na kanapce. Jak ją przygotować? Przygotowanie takiej konfitury jest bardzo proste, ale wymaga chwili czasu. Wysiłek ten z pewnością się jednak opłaci, bo konfitura ta smakuje wprost obłędnie. Składniki: jabłka – 5 szt. chrzan tarty – 3-4 łyżki czosnek – 0,5 ząbka korzeń imbiru – 0,5 łyżki cytryna – 1 szt. cukier – 5 łyżek Przygotowanie: Rozgrzewamy piekarnik do 180°C. Jabłka ze skórką kroimy w ćwiartki i wycinamy gniazda nasienne. Układamy na blaszce wyłożonej pergaminem. Pieczemy, aż jabłka się zarumienią i zaczną się rozpadać. Imbir obieramy i kroimy na plasterki. Czosnek siekamy. Do garnka wsypujemy cukier i rozpuszczamy go na niewielkim ogniu. Dodajemy imbir i czosnek. Kiedy cukier zacznie się karmelizować, do garnka przekładamy upieczone jabłka. Podlewamy niewielką ilością wody i chwilę smażymy. Wszystkie składniki miksujemy do uzyskania jednolitej masy. Do masy dodajemy 3-4 łyżki chrzanu i małą ilość soku z cytryny. Dokładnie mieszamy. Gorącą konfiturę przekładamy do słoiczków, szczelnie zamykamy i obracamy do góry dnem. Odstawiamy do całkowitego wystygnięcia. Gotową konfiturę podajemy z upieczonym mięsem lub na kanapce z wędliną. Konfitura świetnie też smakuje jako dodatek do serów. Źródło: Instagram/KarolOkrasa/AdobeStock Karol Okrasa pokazał jak robi konfiturę z cukinii i pomidorów. Dodaje do niej 1 nietypowy składnik Sezon na robienie przetworów w pełni. Koniecznie sprawdźcie przepis na przepyszną konfiturę warzywną Karola Okrasy. Sezon na cukinię trwa w najlepsze. Jeżeli macie do dyspozycji cukinię i pomidory , zróbcie z nich konfiturę z przepisu Karola Okrasy . Taka konfitura będzie stanowiła wspaniały dodatek do różnych potraw – ryb, mięs oraz wytrawnych naleśników. Jak ją przygotować? Zdradzamy krok po kroku. Kim jest Karol Okrasa? Urodzony w 1978 roku w Białej Podlaskiej Karol Okrasa jest jednym z najlepszych kucharzy w Polsce. To autor kilku książek oraz prezenter telewizyjnych programów o tematyce kulinarnej. Jak sam o sobie mówi, „jest wielkim pasjonatem gotowania i to właśnie tradycyjna polska kuchnia jest dla niego głównym źródłem inspiracji". Jako świadomy, odpowiedzialny kucharz poszukuje tradycyjnych receptur i najwyższej jakości produktów regionalnych. Stara się ocalić od zapomnienia spuściznę kulinarną naszego kraju, nadając jej nowoczesny, lekki charakter. Za działania na rzecz propagowania polskiej kuchni na arenie międzynarodowej, w 2011 r. został uhonorowany przez Ministerstwo Spraw Zagranicznych odznaką Bene Merito - czytamy na oficjalnej stronie Karola. Ostatnio Okrasa podzielił się ze swoimi fanami świetnym przepisem na konfiturę z cukinii i pomidorów. Koniec lata to doskonały czas na jej przygotowanie. Jak się za to zabrać? Konfitura z cukinii i pomidorów Karola Okrasy Do przygotowania konfitury z cukinii i pomidorów, będziecie potrzebować kilku prostych składników. Składniki: cukinia – 1 szt. pomidory – 4 szt. zimna woda – 50 ml goździki – 3 szt. miód – 1 łyżka skórka starta z 1 cytryny pieprz – 2 szczypty sól – 1 szczypta Sposób przygotowania: Pomidory myjemy i pozbawiamy szypułek a następnie kroimy na ćwiartki. Po... Ogórki małosolne z chili i miodem. Prosty przepis na chrupkie ogórki małosolne Przygotujcie ogórki małosolne z odrobiną miodu i papryczki chili. Jesteśmy pewni, że będziecie się nimi zajadać i będą hitem tegorocznego grilla! Ogórki małosolne to pyszny i prosty dodatek do dań z grilla czy kanapek. Pójdźcie o krok dalej i przygotujcie ogórki małosolne w nieco innej wersji - z miodem i papryczkami chili. W takim oryginalnym wydaniu są naprawdę pyszne i w mig znikają ze słoika. Ogórki małosolne z chili i miodem Chrupiące, domowe ogórki małosolne to doskonały dodatek do kanapek czy obiadu. Ich przygotowanie zajmuje dosłownie chwilę, a pierwsze ogórki można wyjadać już po kilku godzinach od przygotowania. Jeżeli chcecie małej odmiany, przygotujcie ogórki małosolne z dodatkiem miodu i chili. Co powiecie na ogórki małosolne w takim oryginalnym wydaniu? Sprawdziliśmy – są naprawdę pyszne! Jak je przygotować? Koniecznie sprawdźcie nasz przepis! Składniki: 0,5 kg ogórków gruntowych 1 papryczka chili 1 łyżka miodu 1 litr wody 1 łyżka soli 2 plasterki chrzanu (lub 1 liść chrzanu) 1-2 gałązki koperku 1 ząbek czosnku Liść dębu lub wiśni Przygotowanie: Wodę gotujemy, dodajemy sól, mieszamy i zostawiamy do przestygnięcia. Ogórki myjemy, odcinamy końcówki i kroimy je w grubsze plasterki. Do słoika wkładamy garść pokrojonych ogórków, dodajemy plasterek chrzanu, kilka plasterków czosnku i kilka plasterków papryczki chili, następnie układamy kolejną warstwę ogórków, gałązkę kopru, liść dębu i chili. I znowu ogórki, chrzan, czosnek i chili i ogórki (kolejność nie ma większego znaczenia tak naprawdę, ale fajnie jak smaki przenikają się warstwami, a nie wszystkie znajdują się w 1 miejscu), koperek. Ogórki polewamy 1 łyżką płynnego miodu, a następnie zalewamy je przygotowaną wcześniej wodą z solą. Słoik zamykamy (możemy nim lekko potrząsnąć, aby woda i miód się... ONS/AdobeStock Bigos rybny z przepisu Karola Okrasy. Będzie doskonały na Wigilię Planujecie podać na Wigilię bigos? Postawcie na ten rybny z przepisu Karola Okrasy. Gwarantujemy że zachwyci was swoim smakiem. Mimo iż w Wigilię wcale nie trzeba pościć i można jeść mięso bez obawy, że jest to grzech, tradycja niejedzenia mięsa w tym dniu jest bardzo silnie zakorzeniona wśród Polaków. Raczej niewielu z nas sięgnie 24 grudnia po mięso. Potrawy takie jak bigos z kiełbasą, swojskie wędliny, mięsa czy inne tego typu dania, raczej poczekają na 25 grudnia, czyli na pierwszy dzień świąt. Jeśli jednak nie możecie się oprzeć smakowi bigosu, przygotujcie bigos rybny z przepisu Karola Okrasy. Znany polski kucharz dodaje do swojego bigosu dorsza i kilka ciekawych przypraw, które genialnie podkręcają jego smak. Jak zrobić bigos rybny z przepisu Karola Okrasy? Przepis na bigos rybny Karola Okrasy Karol Okrasa podzielił się przepisem na rybny bigos. Kucharz wzbogaca jego smak miodem, białym pieprzem, papryczkami chili i suszoną żurawiną: - Bigos rybny to nietypowa wersja doskonale znanej wszystkim potrawy. Idealne danie dla miłośników ryb! - zachwala swój przepis Okrasa. Jak przygotować taki bigos? Zobaczcie krok po kroku! Przepis na bigos rybny Karola Okrasy Składniki: filet z dorsza – 1 kg sól mąka pszenna - 3 łyżki olej – 50 ml kiszona kapusta – 0,5 kg cebula – 1 szt. czosnek – 2 ząbki suszone grzyby – 4 szt. liście laurowe – 3 szt. ziele angielskie – 3 ziarna masło – 150 g woda – 200 ml majeranek – 1 łyżka suszona żurawina – 2 łyżki pieprz biały, mielony cytryna – 1 szt. miód – 1 łyżka papryczka chili – 1 szt. Przygotowanie: Oczyśćcie dorsza ze skóry, pokrójcie na duże kawałki, posólcie i oprószcie mąką. Rybę obsmażcie na oleju na złoty kolor. Kiszoną kapustę... ONS/AdobeStock Przepis na dżem z boczku Karola Okrasy. Pyszny dodatek do ryb i przekąsek Czy słyszeliście kiedyś o czymś takim jak dżem z boczku? Zobaczcie jak przygotowuje go Karol Okrasa. Karol Okrasa zaskoczył swoich fanów kolejnym oryginalnym przepisem. Czy słyszeliście kiedyś o dżemie z... boczku? Jak on smakuje i z czym najlepiej go podawać? Karol Okrasa zdradził przepis na dżem z boczku Dżem z boczku – przyznajcie, że brzmi to dość oryginalnie, ale takie właśnie są przepisy Karola Okrasy: Choć jest nieco słodka, to wcale nie jest zrobiona z owoców! Sprawdź, jak przygotować konfiturę z boczku, i wykorzystaj ją do przekąsek, ryb i dań w stylu amerykańskim! - zachwala swój przepis Okrasa. Jak przygotować dżem z boczku? Czytajcie dalej! Przepis na dżem z boczku Karola Okrasy Jeśli chcecie zrobić samodzielnie dżem z boczku, zaopatrzcie się w odpowiednie składniki i trzymajcie się poniższych kroków. Składniki: boczek wędzony w plastrach – 200 g miód wielokwiatowy – 1 łyżka sos worcestershire – 2 łyżki czarny pieprz, mielony – 1 szczypta ziele angielskie – 3 ziarna cebula – 1 szt. pomidory pelati – 200 g olej słonecznikowy – 2 łyżki woda – 30 ml Przygotowanie: Przygotujcie słoiczek o pojemności 30 ml. Boczek pokrójcie w drobną kostkę podsmażcie na oleju na średnio rozgrzanej patelni. Dodajcie ziele angielskie i smażcie, aż boczek nabierze koloru. Dodajcie miód i cebulę pokrojoną w kostkę. Gdy cebula się skarmelizuje, dodajcie pomidory i rozcieńczajcie całość odrobiną wody. Dolejcie sos worcestershire i przyprawcie konfiturę pieprzem. Podsmażcie, zredukujcie całość do odparowania wody i połączenia się smaków. Gotową, gorącą konfiturę przełóżcie do słoiczka i szczelnie zamknijcie. Zachwyt wśród fanów Przepis Okrasy jak zwykle wzbudził spore emocje... Dość drogie lecz bardzo smaczne mięso z którego warto raz na jakiś czas przygotować smaczny posiłek dla rodziny. Wołowina jest dość drogim mięsem ale bardzo smacznym dlatego raz na jakiś czas warto po ją sięgnąć aby przygotować smaczny , oryginalny posiłek na niedzielny obiad , kotleta do domowego hamburgera czy też upiec z nią domowy pasztet do pieczywa. Na niedzielny lub świąteczny obiad gdy cała rodzina siada przy stole polecam przygotować roladki wołowe z konserwowymi warzywami, bitki lub pieczeń wołową z suszonymi grzybami i dodatkiem wina a tak pyszny posiłek pozostanie na długo w pamięci pierogów z wołowiną nie trzeba nikogo długo namawiać , farsz przygotowany z mielonej wołowiny i boczku z dodatkiem aromatycznej natki pietruszki jest pyszny. Pierogi możemy przygotować na parę dni , podać ugotowane na świeżo polane zrumienioną cebulką lub odsmażyć na smalcu. Możemy je także zamrozić i mieć gotowy obiad na mamy ochotę na domowego fast-fooda idealne nada się mielona wołowina z której przygotujemy w parę chwil domowe , soczyste burgery. Do nich wystarczy parę dodatków : bułka , świeże lub konserwowe warzywa , ser oraz ulubione sosy a otrzymamy domowy fast-food rodem z amerykańskiej co dzień do pieczywa warto przygotować zdrowy ,domowy , delikatny pasztet bez ulepszaczy i pasztetu polecam jedną z tańszych części wołowiny czyli szponder. Zapraszam na parę propozycji przygotowania mięsa wołowego: Roladki wołowe Typowe roladki kuchni śląskiej z bardziej bogatym wnętrzem i ostrym smakiem z sosem w którym się dusiły i kluskami śląskimi smakują wyśmienicie. Składniki:(Na 6 roladek)0,5kg. wołowiny3 plastry boczku wędzonego3 małe ogórki kiszone3 małe ogórki konserwowe1/2 czerwonej papryki1 mała cebula6 łyżeczek chrzanu6 łyżeczek musztardysól,pieprzolej lub smalec do smażenia200ml. śmietany 18%2 łyżki mąkiDodatkowo:nitka lub wykałaczki to związania/spięcia roladekPrzygotowanie: umyć,osuszyć,pokroić w plastry. Każdy kawałek rozbić dokładnie tłuczkiem(uważając by nie podziurawić mięsa),oprószyć solą i pieprzem z obu stron. Plastry boczku przekroić na pół. Ogórki w cztery słupki ,paprykę w cienki paseczki,cebulę w piórka. Każdy kawałek mięsa nasmarować łyżeczką chrzanu oraz musztardy. Na każdy plaster mięsa położyć kawałek boczku,po dwa słupki ogórków,paseczki papryki oraz piórka roladki. Najpierw krótsze boki do środka a następnie w rulon. Mięso związać nitką lub z czepić wykałaczkami. Na patelni rozgrzać olej,smażyć roladki do uzyskania brązowego koloru z każdej patelni (wraz z tłuszczem)przełożyć do garnka,zalać wodą. Dusić min. W między czasie sos przed końcem duszenia śmietanę połączyć z mąką oraz chochla gorącego sosu-przelać do garnka , z ulubionymi dodatkami, np. kluskami śląskimi i ogórki kiszonym. Bitki wołowe duszone w czekoladzie z winem Delikatne , rozpływające się w ustach bitki wołowe duszone w sosie z dodatkiem czerwonego wina i czekolady. Papryczka chili dodaje niesamowitego smaku w postaci charakterystycznej pikanterii a całe danie smakuje wyjątkowo oryginalnie. Składniki:0,5 kg udźca wołowegopieprz czarny świeżo mielonymąka pszennamasło klarowane do smażenia1 biała część pora1 mała papryczka chili4-6 ząbków czosnku50g. czekolady deserowej o min. 70% zawartości kakao100 ml czerwonego , półwytrawnego winasól morska świeżo mielonaPrzygotowanie: wołowe pokroić w 2 cm plastry , rozbić cienko. Oprószyć świeżo mielonym pieprzem , obtoczyć w mące pszennej. Na patelni rozgrzać mocno masło klarowane , smażyć każdy kawałek mięsa po 1 min z każdej strony. ( do zamknięcia porów) Bitki przełożyć do garnka z grubym dokładnie umyć , pokroić w pół plastry , chili posiekać drobno , obrane ząbki czosnku pokroić w grube plastry. Warzywa przesmażyć chwilę na patelni po smażeniu mięsa przełożyć do garnka z bitkami. (zbierzemy w ten sposób pozostały na patelni smak) garnka wlać wodę do 3/4 wysokości mięsa , dolać wino oraz połamaną w kawałki czekoladę. Dusić około 60 min do miękkości mięsa , doprawić do smaku świeżo mieloną solą morską. W między czasie bitki delikatnie przemieszać. ( sos w efekcie końcowym ma być bardzo gęsty , obklejać każdy kawałek mięsa) z kremowym puree ziemniaczanym posypanym koprem oraz łyżką jogurtu naturalnego ( wg. uznania) Pieczeń wołowa z suszonymi grzybami Miękka , soczysta , aromatyczna i przepyszna pieczeń wołowa z wyśmienitym sosem .. po wielu próbach z wołowiną wyszła na bazie czerwonego wina , bulionu oraz suszonych grzybów to strzał w dziesiątkę. Wiem że jeszcze nie raz przygotuję wołowinę w ten sposób urozmaicając smaki dodatkami. Składniki:1 kg wołowiny wołowejsłodka paprykapieprz młotkowany z kolendrąsól2 pokruszone liście lauroweolej rzepakowy do smażenia2 garście suszonych grzybów leśnych200 ml czerwonego wina500 ml wywaru/bulionu mięsnego200 ml śmietany 30%2 łyżki mąki pszennejPrzygotowanie: umyć , osuszyć , natrzeć przyprawami z każdej strony , posypać pokruszonymi liśćmi laurowymi. Odstawić mięso na namoczyć w zimnej wodzie , odstawić także na patelni rozgrzać olej rzepakowy , obsmażyć mięso z każdej strony na rumiano. Zdjęć z patelni , przełożyć do naczynia żaroodpornego. ( pamiętając by nie nakłuwać mięsa widelcem) odcedzić , ponownie opłukać pod bieżąca wodą. Do tłuszczu po smażeniu mięsa wlać wywar/bulion mięsny ,wino oraz dodać doprowadzić do zagotowania , przelać do pieczeni. Wołowinę piec pod przykryciem 2 godz w piekarniku nagrzanym do 200 st. W połowie pieczenia przekręcić mięso na drugą wołowinę wyjąć z naczynia żaroodpornego , pokroić w plastry w poprzek sos z grzybami przelać do garnka. Śmietanę połączyć z mąką pszenną oraz paroma łyżkami sosu, energicznie mieszając przelać do garnka , zagotować. Mięso podawać polane sosem z pieczonymi ziemniakami lub kaszą. Pierogi z wołowiną i boczkiem Najlepsze pierogi z mięsem jakie do tej pory udało mi się przygotować. Pachnące natką pietruszki oraz czosnkiem niedźwiedzim. Składniki:( z podanych proporcji wychodzi pierogów)Ciasto:700g. mąki pszennej + do podsypania4 łyżki śmietany 18%1 jajkoszczypta soli1 szklanka gorącej wodyFarsz:500g. wołowiny500g. boczku surowego bez chrząstek2 cebule1/2 pęczka posiekanej natki pietruszki2 łyżki czosnku niedźwiedziego1/2 łyżeczki chilisól , pieprz2 łyżki masłaDodatkowo:olej roślinnypodsmażona cebula lub roztopione masłoPrzygotowanie: stolnicę wysypujemy mąkę z solą ,dodajemy śmietanę ,jajko i ciepłą wodę. Ugniatamy ciasto dłońmi aż stanie się gładkie i jednolite. Odstawiamy pod przykryciem by odpoczęło.( Gdy ciasto jest zbyt rzadkie lub suche dodajemy więcej gorącej wody lub mąki) boczku usuwamy skórę. Kroimy boczek z wołowiną na mniejsze dwukrotnie w maszynce do mielenia kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy masło , mięso , smażymy do zarumienienia. Doprawiamy chili , solą i przekładamy do miski , wsypujemy natkę pietruszki oraz czosnek po kawałku wcześniej przygotowanego ciasta , wałkujemy go cienko na stolnicy oprószonej mąką pszenną. Wykrawamy szklanką każde kółko nakładamy ok. 1 czubatą , łyżkę farszu. Zlepiamy pierogi dociskając mocno brzegi w osolonym wrzątku z dodatkiem oleju roślinnego 1 min. po wypłynięciu na wierzch. Przekładamy pierogi do zimnej wody lub nią polewamy unikniemy w ten sposób sklejeniu się ciasta nawet gdy pierogi już poleżą. Pierogi podajemy okraszone podsmażoną cebulka lub polane stopionym masłem. Pierogi bardzo dobrze smakują odsmażone na smalcu. Chili-cheese burger Burgery w amerykańskim stylu z porządnym kotletem wołowym , topionym serem cheddar i rolę smakową odgrywają w nich pikantne papryczki jalapeno. Składniki:Burgery:400g. mielonej wołowiny1 jajko1/2 łyżki pieprzu1/2 łyżki soliDodatki:4 bułki do hamburgerów4 plastry topionego sera cheddar4 liście sałaty2 marynowane papryczki jalapeno2 ogórki kiszone1 pomidor1/2 cebulimajonezketchupPrzygotowanie: Mięso wołowe przełożyć do miski , wbij jajko , dodać sól i pieprz. Wyrobić dłońmi jednolitą masę mięsną. Uformować 4 okrągłe burgery ( gdyby mięso było z byt " wodniste" polecam dodać bułę namoczoną w mleku i odciśniętą lub odrobinę bułki tartej) Rozgrzać patelnię grillową/grilla elektrycznego , grillować burgery na rumiano z obu także mięso usmażyć na zwykłej patelni bez tłuszczu lub upiec na kratce w hamburgerowe rozkroić , podpiec 10-15 min w nagrzanym piekarniku lub na suchej patelni. Wszystkie warzywa umyć , osuszyć pokroić w plastry omijając sałatę. Wierch bułki do każdego hamburgera posmarować majonezem , położyć liść sałaty oraz 2 plastry pomidora. Na dół bułki położyć gorącego burgera , plaster sera cheddar , plastry ogórka kiszonego , papryczki jalapeno oraz cebuli. Całość polać ketchupem , złożyć burgera Pasztet drobiowo-wołowy z soczewicą Domowy pasztet w jasnych kolorach dzięki czerwonej soczewicy i marchwi. Jest delikatny i lekki. Łatwo rozsmarować go na pieczywie dzięki zmiksowaniu mięsa blenderem. Składniki:2 udka z kurczaka1 skrzydło indycze300g. szpondru wołowego bez kości4 marchewki2 pietruszki1/2 bulwy selera2 cebule1 jajko1/2 szklanki bułki tartej200g. ugotowanej na pół miękko soczewicy czerwonej1 łyżka majeranku1 łyżka czubrycy czerwonej1 łyżka pieprzu1 łyżeczka solismalec do smażeniaPrzygotowanie: dokładnie myjemy , oczyszczamy z błonek , gotujemy do miękkości.( możemy użyć mięsa gotowanego w rosole) odcedzamy , obieramy od kości , dzielimy na małe ,pietruszkę oraz selera obieramy , myjemy , gotujemy do miękkości ( także możemy użyć ugotowanych w rosole) Obraną cebulę kroimy w patelni rozgrzewamy smalec przekładamy mięso. Gdy się lekko podsmaży dodajemy cebulę, smażymy składniki na rumiano co chwila z warzywami przekładamy do miski , miksujemy blenderem na gładką masę. Dodajemy , jajko , bułkę tarta , soczewicę oraz przyprawy. Wyrabiamy rękoma gładką przekładamy do keksówki. Pieczemy 1h. w piekarniku nagrzanym do 180st. Program TV Stacje Magazyn magazyn kulinarny Polska 2015, 30 min Karol Okrasa odwiedza hodowlę królików, gdzie dzieli się pomysłami na dania z mięsa królika, które mogą stanowić dobrą alternatywę dla kalorycznych potraw. Mięso to w Polsce wciąż jest mało popularne, choć powinno być obecne w diecie ze względu na liczne walory odżywcze i smakowe. Kucharz pokaże, jak łatwo przygotować i podać je w ciekawy sposób. Brak powtórek w najbliższym czasie Co myślisz o tym artykule? Skomentuj! Komentujcie na Facebooku i Twitterze. Wasze zdanie jest dla nas bardzo ważne, dlatego czekamy również na Wasze listy. Już wiele razy nas zainspirowały. Najciekawsze zamieścimy w serwisie. Znajdziecie je tutaj. fot. Fotolia Może być bardzo smaczna, ale kulinarny sukces w dużej mierze zależy od jakości mięsa. Nie bez znaczenia jest też sposób jej przyrządzenia i znajomość różnych trików. fot. Fotolia Wołowina jest lekkostrawna, bo zawiera niewielkie ilości tłuszczu. Stanowi dobre źródło soli mineralnych, a w szczególności łatwo przyswajalnego żelaza oraz fosforu, magnezu i wapnia. Ponieważ pochodzi od sztuk hodowanych średnio czterokrotnie dłużej niż hoduje się świnie, jest dojrzalsza, a przez to zdrowsza od wieprzowiny. Powszechnie dostępną u nas wołowinę warto dusić lub piec. Na steki najlepsza będzie wołowina argentyńska. Najdroższa na świecie jest natomiast wołowina japońska od krów rasy Wagyu. Charakteryzuje się marmurkowym przerostem tłuszczu. Sprawdź nasze przepisy na świetne dania z mięsa wołowego! Jak zrobić boeuf Strogonow? Najlepszy przepis na strogonowa Boeuf Strogonow czyli popularnego strogonowa robi się z wołowiny krojonej w długie paski. Mięso smaży się z pieczarkami, doprawia mieloną papryką. Boeuf Stroganow, bo tak brzmi poprawna nazwa dania, podaje się z pieczywem, ziemniakami, kaszą lub ryżem. Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA Tym razem Karol Okrasa zaprosi widzów do Nadleśnictwa Elbląg na Wysoczyźnie czasach, gdy zamieszkiwały ten teren plemiona Prusów, rosły tu lasy dębowe. Dziś przeważają buki, choć można też spotkać niezwykle okazałe, prastare dęby. Pod jednym z nich Karol spotka się z leśniczką, panią Paulą Paula opowie Karolowi o legendzie związanej z nazwą dębu, a także o jadalnych kwiatach, które można znaleźć w lasach. Takie kwiaty wzbogacą nie tylko wyglądem, ale i smakiem każdą leśną potrawę. Następnie oboje udadzą się na teren wczesnośredniowiecznego grodziska, dziś porośniętego pięknym lasem pani Paula zwróci uwagę Karola na orzeszki bukowe, zwane bukwią. Nasiona buka, ulubiony przysmak dzików, wiewiórek i leśnych gryzoni, od wieków były obecne w dawnej kuchni polskiej. Choć są dość pracochłonne w przygotowaniu z uwagi na trudne wydobycie z łupinek, to wysiłek pozyskania wynagradzają smakiem. Mogą stanowić atrakcyjny dodatek do leśnych potraw. Wśród propozycji dań zobaczymy marynowane w dereniu żeberka z jelenia z puree ziemniaczanym z bukwią, będzie też szybki gulasz w stylu stir - fry ze schabu z dzika z gąskami i borowikami oraz potrawa z mięsa z daniela. Emisja odcinka o godzinie 15 w TVP.

dania z wołowiny okrasa