Systematyczne spożywanie soku pomidorowego może pomóc w uregulowaniu wypróżnień i zapobiegać zaparciom. Sok pomidorowy może zadziałać jak bardzo delikatny środek przeczyszczający, dzięki wysokiej zawartości błonnika. Duża zawartość błonnika w soku pomidorowym pomaga rozkładać cholesterol LDL (zły cholesterol). W produkcie jest 0 mg cholesterolu. 2. Pomidory w puszce w soku pomidorowym bez dodatku soli – jakie ma witaminy? Pomidory w puszce w soku pomidorowym bez dodatku soli to produkt zawierający 12,60 mg witaminy C, 22,0 µg RAE witaminy A, 0,59 mg witaminy E, 0 i.u. witaminy D oraz 2,90 µg witaminy K. Już szklanka soku pomidorowego jest w stanie zaspokoić powstałe niedobory i dostarczyć związków, które pomogą oczyścić organizm z substancji toksycznych. Łagodzą one dolegliwości ze strony układu pokarmowego, ból głowy , osłabienie czy zaburzenia pracy serca. Obiad: duszone warzywa w soku pomidorowym. Do garnka z przecierem pomidorowym wrzucić pokrojone warzywa (cebulę, czosnek, marchew, paprykę, groszek zielony, cukinię, kilka pieczarek). Dodać posiekaną zieleninę, podawać z ulubioną kaszą. Podwieczorek: jogurt naturalny. Kolacja: sałatka z awokado na słodko. Gotowe diety Już od 4990 zł. Aż 13 zbilansowanych diet do wyboru. Przygotowany przez najlepszych dietetyków Kuchnia Vikinga. Najniższa cena zestawu. Zobacz. Diety z wyborem. Basic. Comfort. Ladies Vibes. kesan dan pesan guru untuk siswa kelas 6. Czy sok pomidorowy jest zdrowy? Na to pytanie jest tylko jedna odpowiedź – oczywiście, że jest. To ogromne źródło witamin, składników mineralnych i przeciwutleniaczy. Stężenie tych wszystkich składników jest zdecydowanie większe niż w surowych pomidorach, czasem nawet trzykrotnie. Domowy sok pomidorowy ma wiele właściwości prozdrowotnych i zapobiega niektórym schorzeniom. Można śmiało powiedzieć, iż wartości odżywcze soku z pomidorów odkryto niedawno. W latach dwudziestych XX wieku produkt ten pojawił się na rynku w USA, a w późniejszym okresie w Europie (początkowo we Francji). Po raz pierwszy połączono go z cukrem i wtedy to zyskał on ogromną popularność. Nie trzeba rezygnować z pomidorów po zakończeniu sezonu letniego. Warto wtedy robić soki i przetwory, aby w jak najbardziej naturalny sposób dostarczać organizmowi najlepsze wartości odżywcze przez cały rok. Sam sok mocniej wspiera organizm w prawidłowym funkcjonowaniu niż surowe pomidory. Warto korzystać z jego dobroczynnego działania. Sok pomidorowy Sok pomidorowy powstaje z obranych i zmiksowanych (lub zblendowanych) pomidorów, odpowiednio ugotowanych, doprawionych i poddanych procesowi pasteryzacji. Można wtedy pić taki sok przez cały rok. Można też przyrządzać go do bezpośredniego spożycia, łącząc z innymi składnikami (na przykład selerem naciowym). Bez względu na jego postać, jest zawsze naturalnym bogactwem minerałów i witamin. Na co jest dobry sok pomidorowy? Oto jego podstawowe zalety: ● wzmacnia kości i zęby z uwagi na zawarte w nim witaminy- witamina K i wapń występują w znacznych ilościach w soku pomidorowym, wzmacniają i regenerują tkankę kostną, ● chroni oczy- dzięki luteinie i beta karotenowi sok ten ochrania narząd wzroku, ● wspomaga w zaparciach- stymuluje pracę jelit i ułatwia funkcjonowanie całego przewodu pokarmowego, ● pomaga na bóle stawów- dzięki zawartości witamin i minerałów wspomaga organizm w stanach zapalnych, ● reguluje poziom cholesterolu- dzięki błonnikowi zwiększa poziom „dobrego” cholesterolu, a dzięki niacynie obniża poziom „złego” cholesterolu, ● zapobiega chorobom serca- enzymy i minerały zawarte w soku pomidorowym poprawiają krążenie i przeciwdziałają zatorom i zakrzepom, ● wzmacnia układ immunologiczny- wartości zdrowotne soku, dzięki zawartym w nim minerałom i witaminom chronią organizm przed infekcjami i przeziębieniami, ● pełni rolę naturalnego antyoksydantu- zawarty w soku pomidorowym likopen zwalcza rodniki, które przyczyniają się do starzenia skóry i powstawanie zmarszczek, ● wspomaga w dietach odchudzających- aktywuje metabolizm, wspomaga spalanie tłuszczów i zawiera niewielką ilość kalorii. Warto pić sok pomidorowy na śniadanie. To z pewnością zdrowy początek dnia. Warto zatem rozważyć, czy porannej kawy nie zastąpić właśnie takim sokiem, który daje energię i zdrowie na cały dzień. Czy sok pomidorowy jest zdrowy? Sok z pomidorów dostarcza całemu organizmowi witaminy i minerały. Można śmiało stwierdzić, iż cały organizm czerpie korzyści z tej bomby witaminowej. Sok pomidorowy ma następujące właściwości: działa hamująco w procesie krzepnięcia krwi, obniża ciśnienie, przeciwdziała nowotworom, niszczy wolne rodniki, oczyszcza z toksyn, wspomaga odchudzanie. Jako źródło witaminy C zdecydowanie podwyższa odporność organizmu. Zawarty w nim potas reguluje gospodarkę wodno-elektrolitową i utrzymuje właściwe nawodnienie komórek. Bardzo często sok pomidorowy jest zalecany osobom, które przyjmują leki moczopędne. Dzięki temu zmniejszają utratę potasu. To potas właśnie reguluje stężenie sodu w organizmie i znacznie wpływa na obniżanie ciśnienia lub zapobiega jego wahaniom. Także dzięki tym procesom nie jest zatrzymywana woda w organizmie. Duża ilości błonnika, zawarta w soku pomidorowym, reguluje przemianę materii i ułatwia proces trawienia. Zdecydowanie oczyszcza organizm z toksyn, dlatego też tak często polecany jest na przysłowiowego „kaca”. Zdrowe soki to przede wszystkim te, które przygotowywane są w zaciszu domowym. Nie zawierają one wtedy dodatków chemicznych, ani zbyt dużej ilości soli. Zawsze wszystko to, co najbardziej naturalne jest najzdrowsze. Warto zatem robić soki pomidorowe, pić je i wprowadzać do codziennej diety. Sok pomidorowy bez soli Sok pomidorowy to produkt idealny dla każdego organizmu. Zdecydowanie zdrowsze są jednak soki, które nie zawierają soli lub posiadają jej śladowe ilości. Warto zatem, przygotowując go, ograniczyć sól do niezbędnego minimum, albo zastąpić ją innymi przyprawami (na przykład niewielka ilością chili). Dzienne spożycie soli nie powinno przekraczać 5 g. Jakie dodatkowe zalety ma sok pomidorowy bez soli? Oto one: poprawia ciśnienie krwi, wzmacnia prawidłową pracę nerek, nie uszkadza śluzówki, skuteczniej chroni przed chorobami sercowo-naczyniowymi, zmniejsza poziom LDL (całkowitego cholesterolu), Kupując sok pomidorowy w sklepie należy uważnie czytać etykiety i sprawdzać, ile dany sok ma soli lub dodatkowych substancji chemicznych. Najlepiej wybierać te, które są bez soli. Do takich należą świeżo wyciskane z krótkim terminem przydatności do spożycia. Sól spożywana w nadmiarze zwiększa podatność na choroby sercowo-naczyniowe. Warto ją zastąpić w soku pomidorowym innymi ziołami czy pikantną papryką lub selerem. Ten rodzaj soku zawiera mnóstwo drogocennych składników (potas, witaminy, minerały) i szkoda zepsuć jego wartości odżywcze nadmierną ilością soli. Jeśli dla kogoś „słoność” potraw nie ma znaczenia, warto z tej soli całkowicie zrezygnować. Witaminy w soku pomidorowym Sok pomidorowy to bomba witaminowa. Pomidory są głównym elementem diety śródziemnomorskiej, a ta jest uważana za przykład najzdrowszej diety. Sok z pomidorów zawiera następujące witaminy: C, która jest najistotniejszym składnikiem odżywczym i przeciwutleniaczem, wspomagającym odporność, K, która zapewnia krzepliwość krwi, E, która nazywana jest „witaminą płodności”, B1, która usprawnia pracę mięśni, A, wzmacniająca układ odpornościowy i zapobiegającą nowotworom. Dzięki zawartości tylu witamin, sok pomidorowy jest jednym z popularniejszych wśród osób systematycznie dbających o swoje zdrowie. Zresztą z tego powodu sok ten jest uważany za najzdrowszy z soków. Ile kalorii ma sok pomidorowy? Sok pomidorowy posiada naprawdę niewiele kalorii. Z reguły jest to około 17 kcal na 100 g soku. W związku z tym jest to doskonałe uzupełnienie każdej diety odchudzającej. Sok z pomidorów to idealna „przekąska” między posiłkami, która zapełnia odczucie głodu i nie przynosi niepotrzebnych kalorii. Bardzo często ten sok nazywany jest „usypiaczem głodu”. Ogromne znaczenia dla jego niskokaloryczności ma także wysoka zawartość błonnika. Błonnik pokarmowy bardzo przyspiesza proces całego trawienia i korzystnie wpływa na przemianę materii. Jest to także ten element diety, który długo utrzymuje uczucie sytości. Ale to nie jedyne pozytywne wartości soku pomidorowego w procesie odchudzania. Ten produkt ma bardzo niski indeks glikemiczny. Jest to nie tylko ogromna zaleta dla osób walczących z dodatkowymi kilogramami, ale też zaleta dla cukrzyków. Sok pomidorowy nie wywołuje gwałtownego podwyższenia glukozy we krwi. Tym samym nie powoduje powstawania szybkiego uczuci głodu. Sok pomidorowy zadba o serce, układ odpornościowy, pokarmowy, skórę i dietę. A zatem warto go systematycznie pić, aby w pełni wykorzystać wszystkie jego pozytywne właściwości. Czytaj też: Dietę śródziemnomorską można opisać w trzech słowach: energia, radość, wszystkie barwy tęczy 🙂Moim zdaniem to jeden z najlepszych modeli żywieniowych! Obfituje w warzywa, owoce, oleje i nasiona, pełnoziarniste produkty zbożowe, ryby i owoce morza. Nie brakuje również pełnowartościowego białka w postaci chudego nabiału, chudych gatunków mięs oraz nasion roślin o diecie śródziemnomorskiej pisałam mógłby wyglądać przykładowy jadłospis tygodniowy zgodny z dietą śródziemnomorską? 2000 kcalUWAGA! Pamiętaj, że jadłospis musi być dostosowany indywidualnie do Ciebie. Stworzony przeze mnie jadłospis może stanowić tylko ORZECHOWA OWSIANKASkładniki: • 5 łyżek płatków owsianych pełnoziarnistych • 3/4 szklanki mleka roślinnego • 1 średnia sztuka banana • 3 łyżeczki masła orzechowego • 2 łyżeczki syropu klonowegoWykonanie: Płatki owsiane ugotować na mleku ryżowym. Banana pokroić w kostkę. Wszystkie składniki śniadanie– JAJKO NA MIĘKKO Z WAFLEM RYŻOWYMSkładniki: • 1 sztuka jaja kurzego • 1 wafel ryżowy • 2 ogórki kiszone Wykonanie: Jajko ugotować na miękko. Spożyć z waflem ryżowym i kiszonym RATATUJA Z KASZĄ GRYCZANĄSkładniki: • Pół sztuki bakłażana • Pół sztuki cukinii • Pół sztuki papryki czerwonej • 2 sztuki pomidora • 2 łyżki oliwy z oliwek • Łyżka pestek dyni • 3 łyżki posiekanej natki pietruszki • 2 łyżki ugotowanej ciecierzycy lub z puszki • Pół woreczka kaszy gryczanej • Przyprawy: sól, pieprz, liść laurowy, tymianekWykonanie: Bakłażana umyć, osuszyć, pokroić w grubsze plastry, oprószyć solą, pozostawić na 30 minut. Po tym czasie plastry opłukać, osuszyć, pokroić w grubą kostkę. Cukinię umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Paprykę umyć, pokroić w kostkę. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, usunąć pestki, miąższ posiekać. Cukinię, paprykę i bakłażany wymieszać z oliwą, przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec 20 minut w temp. 180 °C. W woku rozgrzać łyżeczkę oliwy. Dodać pomidory i przyprawy. Dusić chwilę, aż powstanie sos. Następnie dodać upieczone warzywa oraz ciecierzycę, pestki dyni i natkę pietruszki. Wszystko dokładnie wymieszać. Spożyć z ugotowaną kaszą SURÓWKA Z MARCHWI I POMARAŃCZYSkładniki: • 1 sztuka marchwi • 1 sztuka pomarańczy • Sok z połowy cytrynyWykonanie: Marchew obrać, umyć i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pomarańcz obrać i pokroić w kostkę. Marchew z pomarańczą wymieszać z sokiem z połowy KANAPKI Z PASTĄ BROKUŁOWĄSkładniki: • 50 g brokuła • Pół sztuki sera feta • 2 łyżeczki kiełków • 3 kromki chleba żytniego pełnoziarnistego • Przyprawy: pieprzWykonanie: Brokuł ugotować. W misce umieścić brokuł i ser. Doprawić pieprzem i zblendować na gładką masę. Spożyć z chlebem i JAGLANKA Z MALINAMISkładniki: • Pół szklanki kaszy jaglanej • 1 i ¼ szklanki mleka ryżowego • ¾ szklanki malin • 2 łyżeczki syropu klonowego • 2 łyżeczki nasion granatu • 2 łyżeczki wiórek kokosowychWykonanie: Maliny zmiksować z 1/4 szklanki mleka. Kaszę przepłukać wrzątkiem, a następnie zimną wodą i ugotować na mleku. Dodać pozostałe składniki. Na koniec posypać danie ziarenkami granatu i wiórkami śniadanie– CZARNY KOKTAJLSkładniki: • Pół szklanki jagód • 1 średni banan • Garść jarmużu • Łyżeczka syropu klonowegoWykonanie: Wszystkie składniki zmiksować przy użyciu blendera. Dodać wody w dowolnej ilości ( wg preferencji).Obiad- PAELLASkładniki: • 8 łyżek ryżu basmati • Skrzydełko z kurczaka • 130 g mięsa z piersi kurczaka • 5 sztuk krewetek • Pół papryki czerwonej • Łyżeczka przecieru pomidorowego • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • ¼ szklanki wina białego wytrawnego • 2 łyżeczki kiełek • Łyżka natki pietruszki • Przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, szafran, curryWykonanie: Ryż ugotować zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu. W woku rozgrzać oliwy z oliwek. Wrzucić skrzydełko z kurczaka i pokrojone w kostkę mięso z piersi kurczaka. Przyprawić solą i pieprzem. Paprykę pokroić cienkie paski. Gdy mięso będzie na patelnię gotowe, wrzucić pokrojoną w paski paprykę. Smażyć około 1 minutę po czym dodać odsączone z wody krewetki. Dusić aż do zarumienienia się krewetek. Przyprawić do smaku. Pod koniec wlać białe wino i gotować pod przykryciem na małym ogniu, aż całość uzyska ładny czerwono-pomarańczowy kolor. Na koniec dodać ryż, dokładnie ZUPA BROKUŁOWA KREMSkładniki: • 1/3 sztuki brokuła • 1 pietruszka • Pół selera • Pół marchwi • Pół cebuli • Ząbek czosnku • ¾ szklanki mleka roślinnego • 4 łyżki natki pietruszki • Łyżeczka masła ghee • Przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz,Wykonanie: Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle ghee. Dodać obrany i pokrojony w drobną ostkę czosnek. Warzywa umyć, obrać, pokroić, dodać do cebuli i czosnku. Dusić około 2 minuty na małym ogniu. Dodać przyprawy i wodę. Gotować. Gdy warzywa zmiękną, wyjąć ziele angielskie i liść laurowy. Dorzucić brokuła podzielonego na różyczki. Gotować jeszcze 5 minut. Zmiksować zupę na gładką masę. Dodać mleko i dokładnie wymieszaćKolacja- CARPACCIO Z CUKINIISkładniki: • Pół cukinii • 2 łyżki orzechów piniowych • 2 łyżki parmezanu • 5 liści świeżej bazylii • 2 łyżki oliwy z oliwek • Przyprawy: sól, pieprzWykonanie: Cukinię pokroić w cienkie plastry, ułożyć na talerzu i polać oliwą z oliwek. Orzechy piniowe podprażyć na patelni. Cukinię posypać orzechami, startym parmezanem i pokrojoną bazylią. Przyprawić solą i MINI FRITTATYSkładniki: • ¼ sztuki papryki czerwonej • ¼ cukinii • 3 jaja kurze • Mała garść rukoli • 5 plastrów szynki z indyka • Łyżka kiełków • Pół sztuki pomidora • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • 2 kromki chleba żytniego razowego • Przyprawy: sól, pieprz, słodka paprykaWykonanie: Szynkę pokroić w kostkę. Cukinię i paprykę umyć i pokroić w drobną kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek. Podsmażyć szynkę, cukinię i paprykę. Następnie wymieszać z rukolą, jajkami i przyprawami. Napełnić foremkę i piec około 20 minut, aż do ścięcia się jajek. Spożyć z kanapką z pomidorem i śniadanie- KOKTAJL OWOCOWYSkładniki: • 1,5 plastra ananasa • Kiwi • Pół szklanki mleka roślinnegoWykonanie: Wszystkie składniki dokładnie PIZZA Z WARZYWAMISkładniki • Pół szklanki komosy ryżowej • Pół cukinii • Jajo kurze • Garść pomidorków koktajlowych • 2 łyżeczki przecieru pomidorowego • Pół sztuki sera mozzarella • 2 łyżki natki pietruszki • Garść szpinaku • 3 łyżki kukurydzy konserwowej • Przyprawy: sól, pieprz, słodka papryka, ocet balsamiczny 1 łyżeczkaWykonanie: Komosę ryżową ugotować według instrukcji podanej przez producenta. Wymieszać z jajkiem, pieprzem i solą. Uformować ciasto na papierze do pieczenia w formie o średnicy około 20 cm. Posmarować koncentratem pomidorowym, posypać słodką papryką i piec ok. 20minut. Po czym nałożyć pokrojoną w cienkie plastry cukinię, ser mozzarella i przekrojone na pół pomidorki koktajlowe. Piec jeszcze 10 minut. Na koniec posypać natką pietruszki. Spożyć z sałatką ze szpinaku i konserwowej kukurydzy, polaną octem OWSIANKA Z OWOCAMISkładniki: • 2 łyżki płatków owsianych • Pół papai • 2 mandarynki • Przyprawy: cynamon, imbirWykonanie: Płatki owsiane zalać wrzątkiem. Owoce obrać i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Posypać cynamonem i SAŁATKA Z KREWETKAMISkładniki • 15 krewetek • Łyżeczka masła ghee • Garść pomidorów koktajlowych • 2 plastry limonki • Łyżeczka soku z limonki • ¼ szklanki wina białego wytrawnego • Łyżka natki pietruszki • 2 łyżki ryżu basmati • 4 liście sałaty masłowej • Przyprawy: sól, pieprzWykonanie: Krewetki przełożyć na cedzak i przelać wrzącą wodą, doprawić solą i pieprzem. Masło rozgrzać na patelni, dodać krewetki i smażyć 3 min. Mieszając wsypać natkę pietruszki, wlać wino i dusić 5 min mieszając od czasu do czasu. Sałatę oraz pomidorki umyć i osuszyć. Sałatę porwać na kawałki, pomidorki pokroić w półksiężyce i przełożyć do salaterki. Dodać plasterki limonki. Na wierzchu ułożyć krewetki i polać kilkoma kroplami sosu powstałego po ich smażeniu. Całość skropić sokiem z limonki. Spożyć z ryżem basmati ugotowanym zgodnie z instrukcją podaną na PLACKI KOKOSOWE Z KIWISkładniki: • 2 jajka kurze • Pół łyżeczki oleju kokosowego • 2 łyżeczki mąki kokosowej • Łyżka syropu klonowego • Kiwi • Przyprawy: cynamonWykonanie: Jaja kurze zmiksować z mąką i cynamonem. Na patelni rozgrzać olej kokosowy i smażyć placki. Gotowe placki polać syropem klonowym i spożyć z pokrojonym w kostkę kiwi..II śniadanie- ZIELONY KOKTAJLSkładniki: • Ogórek gruntowy • Banan • Pół awokado • Łyżka natki pietruszki • KiwiWykonanie: Ogórki umyć, obrać, pokroić w kawałki. Jabłka obrać, oczyścić z gniazd nasiennych, pokroić na cząstki. Banana obrać, podzielić na kawałki. Natkę pietruszki opłukać, otrząsnąć z wody, oderwać listki z łodyżek. Wszystko zmiksować z dodatkiem dowolnej ilości PIECZONY KRÓLIK Z SURÓWKĄ Z CZERWONEJ KAPUSTYSkładniki: • 200 g królika • 2 ziemniaki • Garść pomidorów koktajlowych • 10 sztuki zielonych oliwek • 4 łyżeczki oliwy z oliwek • ¼ szklanki wina białego wytrawnego • Szklanka poszatkowanej czerwonej kapusty • Pół jabłka • 2 łyżki soku z cytryny • Przyprawy: sól, pieprz, rozmaryn, tymianek, skórka z cytrynyWykonanie: Sok z cytryny wymieszać z łyżeczką oleju, skórką z cytryny, solą, pieprzem i tymiankiem. Królika umyć, osuszyć, natrzeć marynatą. Wstawić do lodówki na co najmniej godzinę. Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plastry, ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego. Na patelni rozgrzać łyżeczkę oleju rzepakowego. Królika obsmażyć z dwóch stron, po czym ułożyć go na ziemniakach. NA patelnie wlać wino, gotować aż nadmiar płynu odparuje. Zawartością patelni polać królika. Posypać rozmarynem. Piec 30 minut. Mięso odwrócić, dodać oliwki i pomidorki koktajlowe pokrojone w ćwiartki. Piec kolejne 30 minut, aż ziemniaki i mięso będą miękkie. Surówka z czerwonej kapusty: Kapustę obrać z wierzchnich liści, poszatkować, posolić i lekko ugnieść łyżką. Jabłko obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Kapustę z jabłkiem wymieszać. Dodać sos przygotowany z soku z cytryny i oliwy z SAŁATKA Z PESTKAMI DYNI Z CHLEBEMSkładniki: • Garść rukoli • Łyżka pestek dyni • Pół pomidora • Ogórek gruntowy • Kromka chleba żytniego razowego • Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, oregano, ocet balsamicznyWykonanie: Pomidor umyć i pokroić w półksiężyce. Ogórka umyć, obrać i pokroić w plastry. Nasiona dyni uprażyć na patelni. Wszystkie składniki wymieszać z przyprawami i octem BUDYŃ JAGLANYSkładniki: • 3 łyżki Kaszy jaglanej • ¾ szklanki mleka • 2 łyżeczki syropu klonowego • Łyżka kakao • BananWykonanie: Kasze jaglaną przepłukać wrzątkiem, a następnie zimną wodą. Ugotować na mleku. Dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładki SHAKSHUKASkładniki: • 2 jaja kurze • Pół zielonej papryki • 1,5 sztuki pomidora • 2 łyżki natki pietruszki • 3 łyżki przecieru pomidorowego • 2 łyżeczki kiełków • Garść rukoli • 2 kromki chleba żytniego • Przyprawy: sól, pieprz, liście mięty, szczypta kuminu, pół łyżeczki słodkiej paprykiWykonanie: Cebulę obrać i pokroić w pióra. Ząbek czosnku przecisnąć przez praskę. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w kostkę. Razem z przyprawami smażyć na rozgrzanej oliwie z oliwek ok. 2-3 minuty. Dodać pokrojone w kostkę pomidory i przecier. Dusić 5-10 minut od czasu do czasu mieszając. Następnie na patelnię wbić jaja. Zmniejszyć ogień, a patelnię nakryć pokrywką. Dusić aż do ścięcia się białka. Przed podaniem posypać natką pietruszki i posiekanymi liśćmi śniadanie- 2 POMARAŃCZEObiad– Zapiekanka z łososiaSkładniki: • Filet/150 g łososia • Garść jarmużu • 3 ziemniaki • 2 łyżki soku z cytryny • 1,5 łyżki kopru • 1/3 sztuki brokuła • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • 2 łyżeczki kiełków • 3 łyżki jogurtu naturalnego • 2 łyżki sera parmezan • Przyprawy: sól, pieprz, bazylia, tymianekWykonanie: Przygotować marynatę z oliwy, soku cytrynowego, koperku, pieprzu, tymianku. Filet umyć, osuszyć, pokroić na mniejsze kawałki, zalać marynatą, wstawić do lodówki na 30 minut. Ziemniaki obrać, umyć, gotować 10 min w osolonej wodzie, dodać różyczki brokułów, gotować razem jeszcze 3-4 min. Odcedzić. Na dnie naczynia żaroodpornego poukładać pokrojone w plasterki ziemniaki, na nich umieścić brokuły, kawałki łososia i jarmuż Przygotować sos, Jogurt wymieszać z serem. Zapiekankę polać sosem. Piec 30 min. w 190 C. Przed spożyciem posypać kiełkami z KOKTAJL TRUSKAWKOWYSkładniki: • 3 łyżki płatków owsianych • Garść truskawek • Plaster ananasa • ¼ szklanki mlekaWykonanie: Wszystkie składniki dokładnie SAŁATKA Z INDYKASkładniki: • Duża garść rukoli • 100 g mięsa z piersi indyka • 2 łyżeczki oliwy z oliwek • Ogórek gruntowy • 2 łyżki pestek dyni • 3 łyżki kukurydzy konserwowej • Pół papryki czerwonej • 2 łyżeczki otrąb gryczanych • 2 sztuki wafli ryżowych • Przyprawy: Sól, pieprz, bazylia, majeranek, słodka papryka, zapaliczka, majeranekWykonanie: Mięso natrzeć marynatą złożoną z łyżeczki oliwy z oliwek, soli, pieprzu, majeranku, szczypty słodkiej papryki i zapaliczki. Wstawić do lodówki na około 30 minut. Pokroić w kostkę i gotować na parze. Pestki dyni uprażyć na patelni. Ogórek i paprykę umyć i pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać. Sałatkę posypać otrębami. Spożyć z waflami KOMOSA RYŻOWA NA SŁODKOSkładniki: • 3 łyżki komosy ryżowej • Szklanka mleka • Garść jagód • Banan • 4 sztuki orzechów włoskich • 2 łyżeczki syropu klonowego • SólWykonanie: Komosę ryżową wypłukać, a następnie zalać szklanką wody, dodać szczyptę soli. Gotować 15 min. Podgrzać mleko. Orzechy pokruszyć w moździerzu. Podprażyć na suchej patelni. Odcedzoną komosę przełożyć do miski, zalać mlekiem. Dodać umyte jagody i pokrojonego w plasterki banana. Posypać orzechami i polać syropem śniadanie- 3 SZTUKI KIWIObiad– PAELLA Z OWOCAMI MORZASkładniki: • Pół papryki czerwonej • Pół papryki zielonej • 1,5 łyżki oliwy z oliwek • Pół pomidora • Łyżeczka przecieru pomidorowego • 20 g wina białego wytrwanego • Marchew • 4 łyżki ryżu basmati • Pół korzenia pietruszki • 200 g mieszanki owoców morza • 2 łyżeczki kiełków • Przyprawy: Sól, pieprz, bazylia, słodka papryka, wędzona papryka, szafran, sos sojowy, sos rybnyWykonanie: Owoce morza (kalmary, ośmiorniczki, krewetki koktajlowe, małże) opłukać i wyłożyć na papier ręcznikowy. Muszle małży wyczyścić szorstką gąbką, oderwać bisiory. Przygotować krewetki w pancerzach- usunąć ciemne jelita ciągnące się wzdłuż tułowia jeśli nie zostały wcześniej usunięte. Przygotować bulion: Do niedużego garnka wlać szklankę wody, pokrojoną w plastry marchew i pietruszkę, szafran, łyżkę sosu rybnego, pół łyżki sosu sojowego, sól i pieprz. Gotować na małym ogniu pod przykryciem 30 minut. Odstawić z ognia, przecedzić i podgrzać przed użyciem do potrawy. Paprykę pokroić w małą kosteczkę. Pomidora sparzyć, obrać i pokroić w kostkę. W woku rozgrzać oliwę, dodać paprykę i smażyć mieszając co jakiś czas przez około 3-4 minuty, dodać pokrojonego pomidora, doprawić niewielką ilością soli i smażyć przez 2 minuty. Dodać przecier pomidorowy, paprykę słodką i wędzoną, wlać wino, wymieszać i zagotować. Gotować na większym ogniu przez około 3 minuty aż ilość sosu zmniejszy się o połowę. Dodać ryż. Powoli mieszając smażyć przez 2 minuty. Wlać bulion, wymieszać i zagotować. Zmniejszyć ogień i gotować na umiarkowanym ogniu bez przykrycia przez 8 minut (w tym czasie składników nie mieszamy, składniki mają umiarkowanie mocno bulgotać). Dodać owoce morza, zmniejszyć ogień do minimum (nie mieszać!). Przykryć patelnię dwoma kawałkami folii aluminiowej i gotować dalej na najmniejszym ogniu przez 6 minut. Odstawić paellę z ognia i pozostawić pod przykryciem na dodatkowe 2 – 3 minuty (po tym czasie od razu zdjąć folię z patelni). Przed podanie posypać kiełkami ZUPA Z DYNI NA SŁODKOSkładniki: • Łyżka pestek dyni • Łyżeczka oleju kokosowego • Pół marchwi • Pół pietruszki • 90 g miąższu z pieczonej dyni • Pół sztuki pomidorów • Łyżeczka syropu klonowego • Przyprawy: Sól, pieprz, słodka papryka, ocet jabłkowyWykonanie: Na patelni rozgrzać olej kokosowy. Dodać pokrojoną marchew i pietruszkę. Smażyć około 5 minut. Dodać pomidora, obranego ze skórki i smażyć jeszcze przez 2 minuty. Dolać szklankę wody. Przyprawić. Gotować do zmięknięcia warzyw. Gdy warzywa zmiękną, wyjąć je, a do wywaru dodać miąższ z dyni. Zmiksować przy użyciu blendera. Na koniec dodać syrop klonowy i pół łyżeczki octu jabłkowego. Gotować około 5 minut. Spożyć z pestkami ZIELONE NALEŚNIKISkładniki: • Pół szklanki mleka • Jajo kurze • 2 łyżki mąki ryżowej • Łyżeczka masła ghee • 2 garście szpinaku • Łyżeczka natki pietruszki • 5 liści świeżej bazylii • Łyżka oliwy z oliwek • Garść pomidorków koktajlowych • SólWykonanie: Mąkę przesiać, dodać masło i szczyptę soli. Zmiksować. Masło stopić, wlać masy, połączyć składniki. Białko ubić na puszystą masę, dodać do ciasta. Szpinak umyć, sparzyć, osuszyć i posiekać. Dodać do ciasta razem z ziołami i żółtkiem. Wlewać niewielkie porcje ciasta równomierną warstwą na patelnię natłuszczoną olejem. Smażyć z obu stron na złocisty kolor. Podawać zaraz po przyrządzeniu. Spożyć z pomidorkami POMARAŃCZOWA OWSIANKASkładniki: • 6 łyżek płatków owsianych • Łyżka syropu klonowego • Kawałek korzenia imbiru • Pomarańcza • Łyżka orzechów laskowych • Łyżeczka słonecznika • CynamonWykonanie: Płatki owsiane zalać wrzątkiem. Pomarańczę umyć, obrać i pokroić w kostkę. Korzeń imbiru zetrzeć na tarce o małych oczkach. Płatki wymieszać z pomarańczą imbirem i posiekanymi orzechami. Polać syropem klonowym i szczyptą śniadanie- WINOGRONA ( 22 sztuki)Obiad- KURCZAK W UBRANIUSkładniki: • 150 g mięsa z piersi kurczaka • 2 plastry szynki parmeńskiej • 3 plastry cytryny • 4 ziemniaki • Garść rukoli • Łyżka oliwy z oliwek • 5 łyżek kiełków • Łyżka pestek dyni • Pieprz, szałwiaWykonanie: Pierś kurczaka umyć, oczyścić, przekroić na pół. Mięso ułożyć na desce, przykryć folią plastikową i rozbić przy pomocy tłuczka. Posypać pieprzem. Na każdym kawałku ułożyć 2 listki szałwii, po czym owinąć plastrem szynki. Na patelni rozgrzać oliwi, dodać kurczaka, tak aby brzegi szynki znalazły się od strony patelni. Mięso smażyć ok 3-4 minuty z każdej stronu. Gdy kurczak będzie już prawie gotowy, wycisnąć na patelnię sok z 3 plastrów cytryny. Ziemniaki obrać, pokroić w półksiężyce i piec w piekarniku. Spożyć z rukolą, kiełkami soczewicy i pestkami OWOCOWY KOKTAJLSkładniki: • Pół szklanki mleka • Kiwi • Banan • Garść jarmużuWykonanie: Wszystkie składniki SAŁATKA CAPRESE Z PIECZYWEMSkładniki: • Pół pomidora • Pół sera mozzarella • Łyżeczka oliwy z oliwek • 10 sztuk czarnych oliwek • 5 liści świeżej bazylii • 2 kromki chleba żytniego • Pieprz, sólWykonanie: Pomidora sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w plastry. Ser mozzarella pokroić w plastry. Pomidora i ser ułożyć na przemiennie na talerzu. Polać oliwą z oliwek, wyłożyć oliwki i pocięte liście bazylii. Doprawić solą i pieprzem. Spożyć z pieczywem Tweet Share 0 Reddit +1 Pocket LinkedIn 0

tydzien na soku pomidorowym